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「食品別GI値」
2025年1月9日表参道の女性専用パーソナルジムAGLAIA店長です!
新年も沢山のご来店ありがとうございます!
今回は「食品別GI値」をご紹介します!
※GI値とはグリセミック指数で、食品ごとの血糖値の上昇度合いを間接的に表現する数値。
ダイエットやアンチエイジングにも重要になってくる血糖値。 ダイエットには基本的にカロリー計算がマストになってきますが糖化も肥満も血糖値の急上昇が引き金となっています。 分かりやすく表にしてみましたので頭の片隅に置いておくと良いと思います。
参考にしてみてください!!
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GI値表
高GI値 70〜
消化吸収が速く、血糖値が急激に上昇します。
食パン 95
フランスパン 95
じゃがいも 90
白米 88
ドーナツ 86
うどん 85
練乳 82
インスタント 73
ラーメン
中GI値 56〜69
血糖値の上昇が緩やか。
そうめん 68
アイスクリーム65
パイナップル 65
スパゲッティ 65
おかゆ(白米)57
オートミール 56
ライ麦パン 56
さつまいも 56
玄米 56
低GI値 55以下
消化吸収が遅く、血糖値が安定しやすい。
そば 55
全粒粉パン 50
ハトムギ 48
肉類 45
魚介類 40
りんご 36
たまご 30
きのこ類 28
乳製品 25
葉物野菜 23
海藻類 15
GI値はダイエットにおいて非常に重要な指標として活用できます。特に、低GI食品を中心にした食事は、血糖値を安定させ、過剰な食欲を抑えながら体脂肪の蓄積を防ぐ助けになります。
GI値がダイエットに良いワケ
1. 満腹感が持続する
低GI食品はゆっくりと消化吸収されるため、血糖値が緩やかに上昇・下降します。その結果、満腹感が長く続き、間食や過食を防ぎやすくなります。
2. 脂肪蓄積を抑える
高GI食品を摂取すると血糖値が急上昇し、インスリンの分泌が増加します。インスリンは血糖値を下げるだけでなく、脂肪を蓄積しやすくする働きがあります。低GI食品を選ぶことで、この脂肪蓄積のリスクを減らせます。
3. エネルギーレベルが安定
血糖値の急激な上下動を避けることで、エネルギーレベルが一定に保たれ、疲労感や空腹感に左右されにくくなります。
4. 脂肪燃焼を促進
血糖値が安定すると、体が脂肪をエネルギー源として利用しやすくなり、効率的に脂肪を燃焼できます。
注意点
1. カロリーにも注意
低GI食品でもカロリーが高いもの(例:ナッツ、アボカド)は、食べ過ぎに注意が必要です。
2. バランスが大事
GI値だけに注目せず、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂ることが重要です。
3. 加工度に注意
同じ食品でも加工の仕方でGI値が変わることがあります。例えば、白米よりも玄米、柔らかく茹でたパスタよりもアルデンテの方がGI値が低くなります。
最後に
GI値を意識した食事は短期的なダイエットだけでなく、アンチエイジングや健康的な体作りにも役立ちます。日々のメニューで取り入れてみてください!
AGLAIAパーソナルジムは筋トレ初めての方や初心者にも分かりやすく丁寧なトレーニングを心がけております。
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表参道女性専用パーソナルジムAGLAIAとは
コンセプトは「すべての女性を美しく」年間2000セッションを超える女性のボディメイク実績を元に、フィットネスを通じて女性の美しくなりたいという願いを叶えます。目指すのは感動。痩せるのは当たり前、当ジムでしか体感できない姿勢改善や美尻トレーニングで女性らしく美しいボディラインをつくります。AGLAIAに行けば笑顔になる、そんなパーソナルジムになれるよう努めてまいります。✔︎Google/HOT PEPPERクチコミ7冠
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